蝶的日本美學帶路

北海道道東有最美麗的原始景觀，不僅可以欣賞已經面臨絕種的保育類鳥類，還可以自己動手做出最新鮮好吃的生魚片蓋飯。再加上不同於日本其他地區，這裡更保有了原住民愛奴人的傳統風俗，體驗活動也比日本本土更為多樣，從木雕到彩繪大漁旗，都能帶給人滿滿的成就感，為旅行增添更多美麗回憶。

已經來過日本多次的人，除了參觀景點之外，體驗活動向來是最能讓人留下深刻回憶，再加上有些體驗作品做完了還能帶回家，更讓日後看到這些DIY作品時又勾起不少回憶。這回的道東之旅，也要為大家推薦幾樣好玩的體驗活動。

推薦給愛吃美食的人：自己動手做生魚片蓋飯

一般我們來到日本尤其是北海道，C/P值超高的生魚片蓋飯當然是必吃美食。這回非常特別，不僅要吃最新鮮的生魚片蓋飯，還要從殺魚開始自己親自動手，對我來說也算是一大挑戰。先來看看我們的食材，也太豐富了。

在師傅的帶領下，我們第一個要嘗試的就是高難度的剝海螺。（下圖右邊這個）

師傅先在下方鑽了一個小洞，讓我們拿鑽子先把軸柱弄斷，再慢慢把牠往外推，順著海螺的方向把牠拉出來。

費了一番工夫後，海螺順利取出。

要注意海螺腦以及內臟部分不能吃是要去除的，來看以下影片學剝海螺吧！

這回食材非常豐富，師傅繼續片魚給我們看，三兩下又清潔溜溜。

再把魚切成一片片的生魚片，這就比較簡單了就讓我小試身手一下。

一個小時左右我們處理了，海螺、鮭魚、鮪魚、蝦子花枝等食材，終於準北要來裝盤了，是不是非常豐盛呀！

還有用蝦頭煮的湯。

最後就來組合自己喜歡的生魚片，感謝幫我們當示範模特兒的北海道觀光振興機構的三宅弘泰部長，他的表情實在好可愛。

超有成就感的配色也相當漂亮!!

再來回顧一下整個過程囉！

推薦給喜愛大自然的人：來去鄉間賞鳥

北海道還有一項相當吸引人的自然體驗活動，就是賞鳥。位於北海道冬南部的浦和町，因為有十勝山地的遮蔽氣候較其他地方溫暖，常成為候鳥避冬的好地方。尤其因為環境天然，加上有鮭魚回流，常吸引虎頭海鵰、白尾海鵰等鳥類聚集，許多賞鳥人士也特別鍾愛這裡。這天我們在浦和觀光協會的中川先生帶領下，起了個大早準備賞鳥去。出發前中川先生先幫我們作個簡單的講解，同時認識一下鳥類的生態。首先他幫我們介紹的是虎頭海鵰。

虎頭海鵰（オオワシ），俗稱大鷲、大鵰，特徵是兩邊翅膀的上白是白色的，年紀越大越明顯，嘴巴黃色且成鉤子狀，主要是為了獵食時要撕裂鮭魚的外皮。一隻成鳥翅膀展開的大小大約可到2公尺，非常巨大。

白尾海鵰（オジロワシ）比虎頭海鵰小一點點，特徵則是尾巴是白色的。

有了大概認識後，中川先生就開車帶我們出發賞鳥囉！這裡其實有好幾個賞鳥地，看到機率非常高，嚮導也會隨時更換地點讓大家有機會看到。我們很幸運第一個河川這邊就看到幾隻虎頭海鵰。中川先生也特別準備了望遠鏡，並且提醒大家賞鳥時請用望遠鏡來追鳥的蹤跡，不要先拿下望遠鏡看到再拿起，這樣很容易錯失。

後來我們又換到一個鄉間小徑，這裡非常有味道，車子直接開田埂中間的小徑，早晨還有點雲霧飄渺，顯得很有氣氛。

這裡視野非常好，中川先生很快就發現鳥類群聚地。我們很快就發現一棵樹上竟然聚集了虎頭海鵰、白尾海鵰一家族，站好好讓我們拍攝，實在也太幸運了，牠們應該非常喜愛這棵樹吧！

透過中川先生高倍率望遠鏡，終於清楚拍下牠們的身影。

賞鳥時中川先生其實相當貼心，還準備了茶葉、咖啡、抹茶飲料讓大家享用，在這冷冷的早晨於田野間來上一杯熱飲，頓時讓大家覺得超級幸福的。中川先生表示，最容易看到虎頭海鵰、白尾海鵰的時間是11月底12月初，我們去的時間剛好就是最適合賞鳥的日子呢！

推薦給喜愛畫畫的人：彩繪大漁旗

之前很少有機會嘗試畫畫的體驗，但這回在浦和町則是體驗到一個傳統的畫大漁旗活動，這天我們來到「染元　平田染工場」這裡準備體驗活動。

由於以前挺愛畫畫的，重拾好久未拿的畫筆也讓人十分興奮。彩繪共有兩種不同的作品可以挑選，一是我這回挑選的大漁旗（掛在船上祈求漁船平安之用的旗子），另一個則是手拭斤（可擦手、作裝飾等各種使用方式）。

體驗其實非常簡單，老師會先把基本圖案畫好，然後我們只要上色即可。

若不知道要選什麼顏色的人，這邊也有許多範例可以讓你參考。

「染元　平田染工場」的負責人平田貴敬先幫我們示範彩繪的方式。

首先，先拿一隻類似水彩筆的筆(下方的藍色筆)先想好每個空白的地方要填上什麼顏色，這個上色時就會變成透明的，實際並不會呈現出來。

顏色挑選完後就開始上色，顏色種類很多都可請老師調色，例如藍色就有深淺不同三種選擇。

其實上的顏色看起來比較深，等到乾了以後又會退一點點。老師也透露一個小秘訣，就是先用細筆把邊描好，再用粗筆把內部填滿，這樣上的色彩就會比較漂亮。我本來以為很簡單，但有一個地方需要提醒大家注意的，就是原本大家都是在每個線框中選用同一個顏色，但我因為想要玩些變化，決定在同一個框中上不同顏色，此時建議大家要從淺色的先上起，若有錯還可以稍微蓋住。另外要注意，顏料在布上會暈開，尤其老師沒有描邊的地方，所以邊緣記得不要把顏料弄得太濕，可隨時要翻到正面檢查一下，因為我們是從背面上色的。

最後成品終於大功告成了，老師把大家的作品一起往屋頂拉高，準備讓它晾乾。當大家的作品一起被拉到半空中時真的很漂亮，這個體驗也讓人獲得滿滿的成就感。

我們完成的作品其實老師還要作後續晾乾等處理，最快也要一天時間，想來體驗的人若來不及拿時，到時可以用寄送的方式送達。

推薦給有藝術天分的人：木雕體驗

北海道原住民愛奴族因為擅長木雕，若想體驗木雕刀刻的人，在距離札幌機場大約只要1小時車程的平取町「平取町立二風谷愛奴文化博物館」，可以體驗木雕製作。

我們這次體驗的是杯墊。首先老師給我們一個木頭杯墊，上面已經畫好了圖騰，然後需使用刀子沿著線挖開。

圖騰是愛奴族特有的「MOREUNOKA」漩渦形狀圖案，光看已經覺得有點難度，果然實際拿到刨刀時，還挺不容易控制的，一不小心線就會歪掉。

雕刻工具有墊底的木板，以及兩把刀子。

老師示範得輕鬆容易，實際自己動手就發現很難。

提供個小秘訣給大家參考，一開始我們都會想要刨出較深的紋路，但力道過大反而不容易刨，減輕力道後比較容易推動雕刻刀，若嫌雕刻得不夠深則不妨再推一次。不過全部的線都刨掉之後其實還未完成，原來剛才我們刨的是外圈，老師要我們沿著內圈再刨一次，加深它的紋路。最難的是最後這個內部還要畫出幾個宮格，然後再削掉成宛如魚鱗的花紋，常常讓人搞不清楚正確方向，一不小心就刻錯了。結果老師最後長嘆一口氣，幫我們刨掉自己重刻，才終於讓我們大功告成。

雖然雕刻的作品與老師相去甚遠，但也算完成了一次挑戰了。這個挑戰的難度其實有點高，但還是挺有趣的挑戰。

同場加映：

平取町立二風谷愛奴文化博物館

這裡展示了北海道原住民以前生活的道具與相關資料，這地區的愛奴族人比例也相當高。

外面還保留了早期居住的房屋。

可以看到以前愛奴人居家生活常用器具，由於以前愛奴人社會以農耕與狩獵為主，也留下許多器具，還有河川捕魚用的獨木舟。較特別的當然時愛奴人擅長木雕、編織，也是展示重點之一，有興趣的人可以花點時間來此參觀。

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