喜愛設計的人來到東京絕對沒錯，這裡總有許多可愛的設計小店，讓人愛不釋手。位於澀谷站東口的「澀谷Hikarie」8樓的「8/」，就是一間讓人覺得很有概念的設計小店。
「8/」用01～07的編號來做空間區分，包含了商品販賣店、畫廊、食堂、博物館等不同空間，非常有特色。這是由平面設計師的長岡賢明所領導的D&DEPARTMENT，企劃主導的小店。
「8/」的概念可以算是D&DEPARTMENT PROJECT的再擴大，地點也非常好，就位於「澀谷Hikarie」8樓。
其實，一開始長岡賢明只是覺得許多商品只因退了流行，就被大家任意丟棄，十分可惜，也製造很多垃圾。才讓身為設計師的他深深覺得，設計師應該要有使命感，不該任意製造垃圾設計，於是他認為經得起時間考驗的永續設計便成為非常必要的。他先從販賣二手好設計用品開始，因為深受歡迎，於是發展出D&DEPARTMENT PROJECT的理念，他開始展開二手商店的企劃，希望傳遞Long Life Design的設計精神。從商品販賣到展覽與餐廳應有盡有，知名的柳宗理餐具、森正洋的陶瓷器皿、高橋工藝的木製品、釜淺商店的鐵製烹調器具、天童木工的家具，以及各種食材、醬料等。
畫廊的經營也多和設計有關，例如前一陣子的「原寸大」的展覽，就是以介紹曾在日本最早的建築專門誌《Detail》中出現過的建築設計圖，放大到實際尺寸的展覽。
「d47 MUSEUM」則是固定舉辦以日本47個都道府縣為主題的企畫展。
「d47 MUSEUM」則是固定舉辦以日本47個都道府縣為主題的企畫展。有一回中元節的企畫展，就讓我印象深刻。配合日本中元節送禮的習俗，把展場擺放47個小桌，將日本47個都道府縣的特產分別陳列出來，作為想要購買禮物，感謝這一年來照顧自己的人的參考，裡面結合了食材、鄉土小物、生活用品等。像三重縣的禮物，就推薦了包含伊勢烏龍麵、伊賀燒碗等做成的禮盒，不僅包裝起來漂亮，也能展現地元的獨特性，實在非常有意思。當然，你也可以依照自己的喜好，做跨區搭配，這些商品都可以在一旁的商店區找到。不僅包裝起來漂亮，也能展現地元的獨特性，用這種方式來介紹各地的好商品，就讓人覺得這不僅僅只是想賺錢了，而是有認真地推廣各地的好東西，實在非常有意思。
其實，推廣日本47個縣一直是D&DEPARTMENT的理念之一，因為D&DEPARTMENT PROJECT希望能在日本各都道府縣都能展店。所以，團隊另外還出了一本雜誌叫《d design travel》，就是希望用旅遊的方式，來介紹各地的生活設計好商品，每次主打一個都道府縣。
在食堂部分也走主題式的安排，推出各都道府縣的特色美食，並且主打健康、養生、設計路線，相當受到女性歡迎，菜單常更換。料裡很清爽健康，但也許對食量大的人來說，會稍稍有點不滿足吧！
這回和朋友點了兩種，一是和歌山定食 釜揚げしらす丼 1575円
以烏拉魚為主菜加了生蛋的套餐，蛋黃戳破後和烏拉魚伴在一起吃，口感十分濃郁，芝麻豆腐也非常好吃，而且賣相佳。
山形定食 山伏豚のしょうが焼き 1575円
以豬肉生薑燒為主食的套餐，雖然我不是特別愛吃豬肉，但這道料理口感清爽，豬肉也很有彈性，能展現出食材原有的好滋味，再加上當地盛產的櫻桃，也讓配色上豐富許多。
這裡更不定期舉辦活動、演講，因為長岡賢明認為「商店、咖啡、讀書會」三者是缺一不可的要素。
其實，前後去過這間店好幾次，第一次看到時覺得非常佩服，那時我還不是太熟悉，原來他對永續設計與二手店的堅持，後來看了《D&Department開店術：開間傳遞想法的二手商店》這本書，才更加明白其想法。只是看到商店時，單純地覺得能在販賣好的設計商品時，還堅持推廣地方特色，並且有系統地搭配展覽、雜誌、食堂等不同的企劃，呈現完整的想法。這些應該都是需要一個十分龐大的體系，才能運作良好，光這點就讓我十足佩服了。
當然，長岡賢明是平面設計出身，在設計這領域自然占了不少優勢，但實際運作起來想必都是一個艱辛的考驗。他的目標是希望在全日本47個都道府縣都展店，還堅持理念相同者才能合作，因此在挑選夥伴時也相當謹慎，儘管如此，有些地方最後還是經營不善收店，他也發現不是一個模式就可以套用到不同的地方，所以曾在來台時也表示，自己還可以靠設計去賺錢是很幸運的。儘管不是每一次去的時候，對當時的企畫展與推廣主題都很有感覺，但仍佩服他能有如此的想法與堅持，我想一路走來都不是一件容易的事情。
下次大家若來東京，不妨到此來逛逛吧！看看一位很有設計師想法的文創概念店吧！
地址：東京都渋谷区渋谷2-21-1 澀谷Hikarie 8F
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若不去澀谷，表參道GYRE商場二樓，也有一間D&Department Project。這間店是結合Good Design Shop、Comme des Garçons、D&Department Project三個品牌元素的雜貨店，依舊是強調好設計以及回收再使用的商品，陳設更相當簡單，雖不起眼，卻能簡單彰顯品牌目的。
地址：東京都渋谷区神宮前5-10-1 GYRE 2F
附註：
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