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(翻攝自花畑牧場網站)
曾去過北海道的人，應該不會對花畑牧場感到陌生，他們招牌牛奶糖入口即化的好滋味，只要一吃就會上癮，相當令人難忘。更特別的是，花畑牧場的老闆是大名鼎鼎的《電視冠軍》主持人田中義剛，相信大家應該一點也不陌生。
其實，田中義剛從小就嚮往要開牧場，因此大學讀的就是酪農系，沒想到因緣際會進入演藝圈，後來還是找機會實現自己開牧場的願望。目前他在北海道有兩個花畑牧場，一個是在北海道農產品重地十勝、一個則是位於夕張。十勝花畑牧場占地23公頃，主要是負責生產起士、牛奶糖、甜點的地方，這裡也可以參觀製作過程，並且設有咖啡廳與購買伴手禮的地方。
夕張的花畑牧場則是當初為了幫助夕張財政重建的一環，2009年開始營業。現在牧場以複合式經營為主，包括直營店、咖啡廳等的花畑牧場夕張希望之丘等設施。基本上兩個牧場在冬季都是處於休息的狀態，大約都是到四月底才會對外開放。此外，全日本各地也有許多直營店，可以購買到相關商品。
花畑牧場商品包括牛奶糖、起士、冰淇淋、甜點等等，尤其是入口即化的牛奶糖更是招牌暢銷商品，除了原味之外，還推出包括巧克力、夕張哈密瓜、宮崎芒果等不同的口味，包裝也相當可愛，非常適合當伴手禮。
(翻攝自花畑牧場網站)
最近還開發了乳清豬等新產品，就是把製作起士時所產生的乳清拿來餵豬，因為富含蛋白質等營養，所以吃了乳清長大的豬寶寶肉質軟嫩、入口即化，也相當受到歡迎。
現在也差不多到了北海道的春季時分，等到四月底之後如果有機會去北海道玩，不妨安排一下來個花畑牧場之旅，可以順便體驗參觀這裡的牛奶糖、起士製造過程，最後再帶點伴手禮滿載而歸，絕對相當值得。(原文刊登於欣傳媒)
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